レシピ

梨の春巻きパイ

材料(10個分)

1個
★砂糖 大さじ1
★バター 10g
★レモン汁 小さじ1
春巻きの皮 10枚
サラダ油 大さじ3

作り方

(1)梨を1cm角に切り、耐熱容器に切った梨と★を入れて混ぜ合わせます。
(2)ラップをせずに電子レンジ(600W)で5分加熱して、ざっと混ぜて粗熱を取ります。
(3)(2)が冷めたら春巻きの皮に包みます。
(4)フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火できつね色になるまで揚げ焼きにする。
ポイント:すぐに火が通るので、焦げないように注意しましょう。